わが国の食をとりまく環境の質の向上において、味の素株式会社の役割と責任は大きく、多くの業界団体にも所属して、一企業としてだけではなく、食品業界を先導するさまざまな活動を推進しています。
| 省庁名 | 委員会・研究会等名称 | 
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| 内閣府 | 総合科学技術・イノベーション会議 評価専門調査会 | 
| 農林水産省 | 食料・農業・農村政策審議会 /企画部会・果樹部会・食料産業部会 | 
| 文部科学省 | 国立大学法人評価委員会 科学技術・学術審議会 | 
| 団体名 | 委員会、研究会等名称 ★マークは当社が委員長 | 団体HP | 
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 一般社団法人 日本経済団体連合会 | 顧問 | 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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| 東京商工会議所 | 貿易部会(常任委員) | 
| 食品産業中央協議会 ★ | 会長 ★ | 
| 日本うま味調味料協会 ★ | 会長 ★ | 
| 公益財団法人 味の素ファンデーション★ | 理事長 ★ | 
| 公益社団法人 日本輸入食品安全推進協会 ★ | 会長 ★ | 
| 一般社団法人 日本食品添加物協会 ★ | 会長(理事)★ | 
| 一般社団法人 健康食品産業協議会 ★ | 会長 ★ | 
| 一般社団法人 日本冷凍食品協会 | (相談役) | 
| 公益社団法人 日本食品衛生協会 | (副会長) | 
| 公益社団法人 農林水産・食品産業技術振興協会 | (副会長・理事) | 
| 一般社団法人 日本食品包装協会 | 
| 一般社団法人 日本加工食品卸協会 |